BonAp – Sklad

Program Sklad je součástí softwarové sady BonAp pro stravovací systémy vedle modulů Strávníci a Pokladna. Umožňuje komplexní evidenci skladového hospodářství a normování.

Použití programu

• aplikaci BonAp – Sklad lze provozovat jak na lokálním PC s nainstalovaným serverem SQL, tak i na několika PC spojených v síti
• nastavení uživatelských práv a přístupu k funkcím zajišťují vyšší bezpečnost při práci více uživatelů
• program je koncipován zejména pro školní stravování, ale je možné ho využívat i v jiných provozech např. podnikové stravování, penziony pro důchodce, atd.…
• běžně se používá i v kombinaci s programem JIW – Jídelna pro Windows, která je v současné době rozšířená po celé ČR
• program je možné používat i samostatně, při ručním vyplnění počtů stravy
• jedna z velikých výhod SW je rychlost výpočtu a zpracování požadovaných údajů

Skladování

• evidence skladových karet, aktuálních zásob a pohybů na kartě
• příjemky, výdejky, převodky
• kalkulace provařenosti za den, měsíc a od počátku roku podle středisek
• sklad je veden systémem průměrných cen
• filtrování pohybů na kartě podle období nebo pouze příjem, pouze výdej
• možnost vlastního nastavení zaokrouhlování na jednotky nebo části jednotek – vždy nahoru, dolů nebo matematicky

Evidence Faktur

• evidence s DPH i bez DPH
• seznam dodavatelů
• jednoduchá evidence přijatých faktur
• spárování dodacích listů k faktuře
• nevyfakturované dodávky
• evidence zaplacených a nezaplacených faktur
• příkaz k úhradě faktury v papírové podobě
• seznam faktur podle dodavatelů
• seznam příjemek od jednoho dodavatele

Jídelníček

• jídelníček podle přednastavených šablon
• propojení počtů ze SW BonAp-Strávníci, JIW
• možnost až osm receptur na jeden chod
• automatická skladba textu podle názvu receptur
• úpravy textu a tisk jídelníčku
• export jídelníčku do HTML, TXT, CSV

Normování – Žádanky a receptury

• rozdělení receptur do skupin
• možnost úprav receptur a doplnění vlastních skupin a receptur
• navázání na skladové karty
• váhy jsou rozděleny u každé položky receptury až na 10 různých v návaznosti na střediska
• možnost záznamu technologického postupu + tisk receptur
• pomocí jídelníčku a norem se vytvoří žádanka
• je možné ji upravovat – jak celkovou položku, tak i podrobně po chodech i střediscích
• tisková sestava pro kuchařky podle receptur nebo chodů
• automatické rozdělení na více výdejek podle středisek

Spotřební koš

• automatický výpočet spotřebního koše podle výdejek
• možnost rozdělení na obědové a celodenní
• přehledné zařazení skladových karet
• tisková sestava přehledu za měsíc

Uzávěrka a Inventura

• uzávěrka skladu za období
• kontrola zásob a případných chyb v evidenci
• inventurní soupis skladových zásob
• možnost uzamčení období po uzávěrce

Validní XHTML 1.0 a CSS. Design © Blue Beret 2006–2008